Krok 1 – 100 g daktyli suszonych przełożyć do szklanki, wlać zimną wodę, odstawić daktyle na około 20 minut, aby się namoczyły. Po tym czasie dobrze odlać z nich wodę. Krok 2 – W naczyniu miksującym umieścić nóż. Włożyć 100 g namoczonych daktyli, wsypać 60 g płatków owsianych, 80 g pestek dyni, 30 g wiórek kokosowych, 15 g ciemnego kakao, […]Powstały z potrzeby chwili. Bardzo silnej potrzeby na coś, cokolwiek, słodkiego, ciepłego, z posmakiem karmelu, cynamonu i jabłka. 300 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej 100 g płatków owsianych zwykłych szczypta soli 2 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy korzennej 250 ml płynu(alergicy mogą dać wodę zmieszaną z mlekiem kokosowym, nieuczuleni - mleko) 2 jajka 200 g cukru 50 ml oleju 2 banany 1 jabłko kawałek marcepanu W dużej misie mieszamy suche składniki: mąkę, płatki, sól, sodę, przyprawy i 2/3 cukru. Obieramy banany i jabłko, kroimy w kostkę. Na patelni karmelizujemy 1/3 cukru, dodajemy 2-3 łyżki wody i wrzucamy owoce. Dusimy chwilkę, aż karmel się rozpuści uważając, aby owoce się nie rozpadły. Roztrzepujemy jajka z olejem i wodą/mlekiem. Do mąki wlewamy masę jajeczną, mieszamy łyżką, dodajemy owoce, mieszamy do połączenia składników, nie za długo. Napełniamy foremki do muffinków. Kawałeczki marcepanu formujemy w kulki i wciskamy w środek każdej babeczki. Pieczemy 25 min. w średnio nagrzanym piekarniku. Gdy tylko mąka zostanie całkowicie zakłócona, ciasto biszkoptowe można przenieść do formy. 9. U dołu miski multicooker ułóż krąg pergaminu do pieczenia. Ciasto biszkoptowe przenosimy do miski. 10. Ustawiamy miskę w multicookerze, zamykamy pokrywkę i przygotowujemy herbatniki w trybie „Pieczenia” przez 60 minut. NaTalerzuAgnes Desery Biszkoptowe ciasto z masą jabłkową, kokosową i galaretką Desery Biszkoptowe ciasto z masą jabłkową, kokosową i galaretkąWieczorem zastanawiałam się, jakie ciasto upiec do kawy. Szarlotkę? Makowiec,... Boże Narodzenie Polska Jabłka Jajka Przyprawy Cynamon Placki Ciasta Jajka Odsłon: 3092 do 60 min 60 min 5 Docherro Desery Tort biszkoptowo-kokosowy z kremem kawowym. Desery Tort biszkoptowo-kokosowy z kremem bardzo delikatny,po prostu finezja,rozpływa się w kawowej ma... Kremy Jajka Orzechy Kokos Ciasta Torty Kremy Jajka Odsłon: 234 > 60 min >60 min 11 ktosik Dania główne Kostki kokosowe - kokosanki. ;] Dania główne Kostki kokosowe - kokosanki. ;]Smakowite kokosowe ciasteczka do kawy. Jajka Ciasta Ciastka Jajka Odsłon: 19303 do 60 min 60 min 21 szpileczkiibabeczkiblog Desery Ciasto biszkoptowe z masą kokosową, truskawkami i galaretką (fit) Desery Ciasto biszkoptowe z masą kokosową, truskawkami i galaretką (fit)Ciasto biszkoptowe z masą kokosową truskawkami i galaretką to lekkie, z sezon... Dietetyczne Owoce Truskawki Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 5026 > 60 min >60 min 4 izek Desery Kostka biszkoptowa - lamingtony Desery Kostka biszkoptowa - lamingtonyDeser australijski w postaci delikatnego i puszystego ciasta biszkoptowego ob... Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 6037 do 60 min 60 min 15 FoodSafari Desery biszkoptowa rolada Bounty Desery biszkoptowa rolada BountyPuszyste ciasto biszkoptowe, posmarowane kremem kokosowym i czekoladowym krem... Kremy Jajka Rolady Ciasta Kremy Jajka Odsłon: 10489 do 30 min 30 min 15 slodkisentyment Desery Kulki kokosowe Desery Kulki kokosoweSzybkie kulki kokosowe, pyszne, z delikatną nutką pomarańczową. Mleko Płatki Odsłon: 3803 do 15 min 15 min 4 agafia Desery trufle kokosowe Desery trufle kokosoweBaaaardzo kokosowe trufle na bazie białej czekolady Kremy Mleko Grzyby Odsłon: 1776 > 60 min >60 min 6 Rena1 Desery Kuleczki kokosowe Desery Kuleczki kokosoweKuleczki kokosowe są piękną dekoracją świątecznego stołu i pysznym poczęstunk... Owoce Mleko Odsłon: 1529 > 60 min >60 min 6 kuhareczka Desery Trufelki kokosowe Desery Trufelki kokosoweciasteczka mniam mniam Mleko Ciastka Odsłon: 17382 do 30 min 30 min 52 gogusia Desery Kokosowe kulki. Desery Kokosowe oknem ponuro i zimno, a ja zaproponuję wam słodziutkie kulki kokosowe na p... Odsłon: 47213 do 30 min 30 min 62 Agusiowesmakolyki Desery Ciastka biszkoptowe z dżemem i mascarpone Desery Ciastka biszkoptowe z dżemem i mascarponeSzybka i pyszna propozycja deserowa. Pomysł zaczerpnęłam z internetu, wyprób... Ciasta Ciastka Dżemy Odsłon: 3007 do 15 min 15 min 19 smaker Desery Pralinki kokosowe Desery Pralinki kokosowePralinki kokosowe - każdy uwielbia te drobne łakocie! Delikatne nadzienie, a... Mleko Odsłon: 1689 > 60 min >60 min 9 SprytnaChochla Dania główne Kokosowy schabowy na kokosowym makaronie Dania główne Kokosowy schabowy na kokosowym makaronieSchabowy w chrupiącej kokosowej tempurze to ciekawa alternatywa dla kotletów... Azjatycka Polska Włoska Indyjska Tajska Śródziemnomorska Makaron Warzywa Mięso Przyprawy Makarony Kotlety Sałatki makaronowe Jajka Odsłon: 2894 do 30 min 30 min 9 Ewa_G Desery Ciasto kokosowe Desery Ciasto kokosoweJasny biszkopt z masą kokosową. Polecam:) Kremy Jajka Przyprawy Wanilia Ciasta Jajka Odsłon: 7568 > 60 min >60 min 24 anna-martyka-3 Desery Ciasto kokosowe z mleczkiem kokosowym Desery Ciasto kokosowe z mleczkiem kokosowymFajne wilgotne ciasto i sposób na wykorzystanie mleczka kokosowego Przepis na... Jajka Ciasta Jajka Odsłon: 29291 > 60 min >60 min 72 Przepis i sposób przygotowania na: Kokosanki z polewą czekoladową. Margarynę ucieramy z cukrem.Dodajemy jajko,miód,mleko,mąkę,proszek do pieczenia.Mieszamy na jednolitą masę. Następnie wykładamy ciasto na foremkę,obłożoną papierem do pieczenia.Pieczemy w 180 °C przez 40 minut.Po upieczeniu,ciasto kroimy w kostkę.
Delikatne biszkopty oblane polewą czekoladową i obficie obtoczone w wiórkach kokosowych. Lamingtony to tradycyjne australijskie ciasteczka, których nie da się nie lubić. To niesprawiający kłopotów wypiek, który umili niejedno popołudnie przy herbatce. Leniwa niedziela w rodzinnym gronie upływa zawsze zbyt szybko. Zanim ostatni tost znika z koszyka niemal wybija południe. Inni ludzie chyba o tej porze zaczynają myśleć o rosole. Może dlatego w naszym domu rzadko w weekendy jadamy rosół… Staram się jednak, by nie zabrakło ciasta, bo po nie właśnie rodzinka sięga najchętniej, szczególnie zimową porą, gdy domowe słodkości smakują najlepiej. Lamingtony planowałam upiec już dawno temu, ale chyba zapomniałam. Nie jest tajemnicą, że bywam roztrzepana niczym małolata. Lamingtony natomiast okazały się pyszne, delikatne, a obtaczanie biszkoptowych kostek w lukrze i wiórkach wyjątkowo odprężające. I palce można bezkarnie oblizywać i miskę z polewy wyskrobać. Składniki: (24 kostki lub więcej) 6 dużych jajek 2/3 szklanki cukru 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki kukurydzianej (można zastąpić ziemniaczaną) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 25g masła (roztopionego i przestudzonego) Polewa: 4 szklanki cukru pudru 250ml mleka (lub wody) 100g masła 2/3 szklanki kakao 250g wiórków kokosowych Przygotowanie krok po kroku: Jajka ubijałam z cukrem i ekstraktem waniliowym mikserem na najwyższych obrotach przez 8-10 minut. Powinny przypominać jasną, gęstą, kremową pianę. Mąki i proszek do pieczenia przesiałam i dodałam w dwóch partiach do piany jajecznej i bardzo delikatnie rozmieszałam za pomocą łopatki lub łyżki. Na koniec dodałam rozpuszczone i przestudzone masło i jeszcze raz delikatnie wymieszałam. Dno blachy 25x40cm wyłożyłam papierem do pieczenia i przełożyłam ciasto. Wyrównałam wierzch i piekłam w 170°C przez 20-30 minut lub do chwili aż biszkopt będzie jasnozłoty i sprężysty. (można upiec dzień wcześniej) Pozostawiłam kilka minut w blaszce, a następnie przełożyłam na kratkę do całkowitego ostudzenia. Zimny biszkopt pokroiłam ostrym nożem na 24 kwadraty lub więcej, jeśli chcemy mniejsze ciastka. Składniki polewy przełożyłam do garnka. Podgrzewałam na wolnym ogniu często mieszając aż do rozpuszczenia. Doprowadziłam do wrzenia, a następnie zdjęłam z ognia. Biszkopty zanurzałam z każdej strony w ciepłej polewie, a następnie obtaczałam w wiórkach. Odstawiłam na kratkę do zastygnięcia polewy. Smacznego!
Znane australijskie ciasteczka lamingtony to po prostu kostki biszkoptowe w polewie czekoladowej, obsypane wiórkami kokosowymi. W Polsce ciastka te znane są pod nazwami "kostki kokosowe", "kokosanki" lub "kudłacze". Deser ten jest bardzo prosty w przygotowaniu, a jednocześnie pyszny w swej prostocie. Do tego super się prezentuje, że na sam widok ślinka cieknie, a ręka mimowolnie Lamingtony, to nic innego, jak australijskie ciastka biszkoptowe oblane lukrem kakaowym i obtoczone w wiórkach na zdrową i lekką wersję lamingtonów! :) Składniki:ciasto:-pół szklanki płatków jaglanych zmiksowanych na pył (można zastąpić płatkami owsianymi)-pół szklanki mąki owsianej bezglutenowej (zmiksowałam płatki owsiane w młynku)-50g rozpuszczonego masła klarowanego (można zastąpić olejem kokosowym)-ponad pół szklanki erytrolu/ksylitolu-4 jajka M-1 łyżeczka proszku do pieczenia BIOpolewa kakaowa:-4 łyżki oleju kokosowego-3 łyżki kakao/karobu-1 łyżka ksylitolu/erytroluSposób przygotowania:ciasto:-białka jaja ubijamy na sztywną pianę-żółtka z dodatkiem erytrolu miksujemy na puch-pianę łączymy z żółtkami i miksujemy na wolnych obrotach, dodajemy powoli oby dwie mąki cały czas (cały czas miksując)-na koniec dodajemy tłuszcz i całość dokładnei mieszamy-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia (tylko samo dno)-przekładamy całą masę-piekarnik rozgrzewamy do 180C-pieczemy 30minut, wyjmujemy z piekarnika i studzimy-odcinamy kopułkę i kroimy ciasto na kwadratypolewa czekoladowa:-olej kokosowy rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy cukier i intensywnie mieszamy aż się rozpuści-garnuszek zdejmujemy z palnika, wspujemy kakao i ponownie mieszamy-ciastka obtaczamy w polewie czekoladowej, a następnie pospujemy wiórkami kokosowymiSmacznego i na zdrowie!Cisto maczane w polewie czekoladowej z kokoskami? Autor: Kąsek Data: (kostki) i maczane w czekoladzie i wiórkach:) Autor: nonka4 Data: 2009-09-24 15:49:03.
Lamingtony są ciekawymi i pysznymi ciastkami. Podobno pochodzą z Australii gdzie początkowo robiono je z niewykorzystanego, nieco suchego biszkoptu żeby się nie zmarnował. Okazało się, że obtoczenie go w rzadkiej polewie czekoladowej, która pozwoli ciastu zwilgotnieć jest doskonałym sposobem na recykling obeschniętego ciasta. Całości dopełniają wiórki kokosowe, które sprawiają wrażenie kudłatego futerka na powierzchni ciastek. I dlatego też lamingtony mają jeszcze inną, bardziej swojską nazwę - kudłacze. Ale jak zwał tak zwał, najważniejsze że są bardzo smaczne więc warto upiec specjalnie duży biszkopt i zrobić swoje własne lamingtony. Dzisiaj wersja podstawowa, ale można biszkopt przekroić na pół i przełożyć go domowym dżemem porzeczkowym albo posmarować gęstym budyniem i dopiero potem pokroić na kostki i opanierować. Zróbcie jak wolicie, my tym razem raczyliśmy się takimi zwykłymi. Lamingtony - kostka kokosowa czas przygotowania: 30 minut + czas pieczenia, studzenia i obsychania składniki: CIASTO - 4 średnie jajka 200 g drobnego cukru 200 g mąki pszennej tortowej 2 szczypty soli 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 50 ml mleka 100 ml oleju roślinnego POLEWA - 100 g masła 120 g drobnego cukru 35 g kakao naturalnego 150 ml śmietanki kremówki 30% 150 ml mleka 3 łyżki likieru amaretto (można pominąć) dodatkowo - ok. 300 g wiórków kokosowych Jak zrobić ciasto do lamingtonów? CIASTO - mąkę przesiałam razem z solą i proszkiem do pieczenia. Jajka wybiłam do miski, zaczęłam ubijać i powoli dosypałam cukier. Ubiłam intensywnie na bardzo gęstą, puszystą i kremową masę. Cukier powinien się zupełnie rozpuścić. Zmniejszyłam obroty miksera do minimum i nie przerywając mieszania stopniowo dodałam połowę mąki, mleko, olej i na koniec resztę mąki. Mieszałam delikatnie i tylko tyle żeby składniki się połączyły. Ciasto wylałam do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i postukałam kilka razy formą o blat żeby uwolnić większe pęcherzyki powietrza. Piekłam 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Po upieczeniu zostawiłam do przestudzenia w formie a następnie wyjęłam na dużą deskę odwracając ciasto do góry spodem dzięki czemu będzie równe. Najlepiej upiec biszkopt dzień a nawet dwa wcześniej niż planujemy robić lamingtony. Jak zrobić polewę do lamingtonów? W rondlu umieściłam masło, śmietankę, mleko, cukier i kakao. Mieszając doprowadziłam do wrzenia i gotowałam kilka minut na małym ogniu aż polewa była gładka i lśniąca. Odstawiłam przestudzenia. Do jeszcze ciepłej dolałam amaretto, ale jeśli deser będą jadły dzieci to pomińcie ten składnik. Jak zrobić lamingtony? Biszkoptowe ciasto pokroiłam na kostki o boku ok. 4 cm. Wiórki przesypałam do głębokiego talerza i naszykowałam 4 widelce. Dwoma pierwszymi chwytałam kolejno każdą kostkę ciasta biszkoptowego i obtaczałam ją w polewie kilkukrotnie żeby nie tylko dobrze pokryła powierzchnią ciastka, ale też nieco wsiąkła w jego ścianki. Nadmiarowi polewy pozwoliłam obcieknąć nad rondlem z polewą a następnie przełożyłam kostkę do naczynia z wiórkami. Tam, pomagając sobie dwoma kolejnymi widelcami, obtoczyłam każdą kostkę w wiórkach tak żeby obkleiły każdy bok lamingtona. Gotowe ciastka przekładałam na kratkę, tak żeby się nie stykały i gdzie mogły spokojnie obeschnąć. E9pUvUF. 282 1 276 242 410 490 496 421 75